Vitamin và khoáng chất giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ và thể lực của trẻ nhỏ. Nếu không được cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết, trẻ có thể bị chậm phát triển, suy yếu hệ miễn dịch so với bình thường. Do vậy, cha mẹ cần quan tâm và lưu ý đến cách bổ sung vitamin cho trẻ hợp lý.

1. Vì sao cần bổ sung vitamin cho trẻ?
Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ, cha mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ những nhóm chất thiết yếu: protein, chất béo, tinh bột, đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất. Khi trẻ được hấp thu đủ những chất dinh dưỡng trên, sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ diễn ra ổn định, đồng thời còn giúp ngăn ngừa và phòng chống bệnh tật, hạn chế sự tấn công của các vi khuẩn, virus hiệu quả.

Thông thường, trẻ em có thể trạng bình thường, được bú mẹ và ăn uống đầy đủ chất sẽ không bị thiếu vitamin. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp khiến trẻ bị thiếu vitamin và khoáng chất như: trẻ ăn uống thiếu thốn, ăn thực phẩm không đủ chất lượng, mắc một số bệnh lý (như tiêu chảy kéo dài, sốt rét, bệnh gan mật, rối loạn hấp thu...), trẻ sinh non, sinh đôi...

Nếu không may trẻ nhỏ rơi vào trường hợp thiếu vitamin và khoáng chất như trên, thì tìm cách bổ sung vitamin cho trẻ sớm là điều cần thiết. Tuy nhiên việc bổ sung các chất này cũng cần thận trọng vì chúng dễ gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.

2. Tác hại nếu không bổ sung vitamin cho trẻ đúng cách
2.1. Ảnh hưởng của thiếu vitamin và khoáng chất
Khi cơ thể thiếu vitamin và khoáng chất, trẻ thường chậm lớn và dễ mắc một số bệnh như:

Thiếu vitamin A: trẻ dễ mắc bệnh ở mắt, nhiễm khuẩn ở đường hô hấp và tiêu hóa
Thiếu vitamin B1: dễ bị sưng phù, suy tim, viêm các dây thần kinh
Thiếu vitamin C: tăng nguy cơ xuất huyết dưới da, niêm mạc, làm suy giảm sức đề kháng của cơ thể trước bệnh tật (đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng)
Thiếu vitamin K: dễ bị xuất huyết (nhất là xuất huyết não, màng não)
Thiếu vitamin D và canxi: dễ bị còi xương, chậm phát triển thể lực...
2.2. Ảnh hưởng của thừa vitamin và khoáng chất
Ngược lại, nếu bổ sung quá liều vitamin và khoáng chất cũng gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm cho trẻ:

Thừa vitamin A: làm tăng nguy cơ ngộ độc và tăng áp lực nội sọ, dẫn đến tình trạng nôn nhiều, đau nhức đầu, ảnh hưởng đến sự phát triển xương, rối loạn thần kinh ở trẻ. Vitamin A không khuyến nghị dùng cho phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu vì có thể gây quái thai;
Thừa vitamin B6: có thể gây viêm đa dây thần kinh, suy giảm trí nhớ, giảm tiết prolactin
Thừa vitamin D: có thể khiến trẻ chán ăn, mệt mỏi, nôn trớ, dày màng xương, có trường hợp bị thiểu năng, chậm phát triển trí tuệ, thậm chí suy thận và tử vong nhanh
Thừa vitamin K: chủ yếu gặp khi dùng đường tiêm kéo dài, có thể gây ra tình trạng tan máu và vàng da ở trẻ.